你知道吗?这种食物可致鼻咽癌上身

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所属分类:癌症肿瘤科

    [摘要:]其他导致鼻咽癌的饮食鼻咽癌的发生具有一定的地域性,如民间会将鼻咽癌称为广东瘤,除了爱吃咸鱼这个原因之外,食物中富含镍元素也是一个原因,咸鱼致癌原因咸鱼已经被证明是导致鼻咽癌的食物之一,一些调查显示爱吃咸鱼的人患鼻咽癌的风险要高2-7倍,霉变咸鱼不仅会导致鼻咽癌,其主要是由于细菌引起的,还可能引起胃肠炎、食物中毒等问题

    说起鼻咽癌可能北方地区的人们比较陌生,因为患这种疾病的人群主要集中在广东、广西、湖南、江西和福建等地区。它也属于我国高发的一种恶性肿瘤,鼻咽癌的发病率在五官科发生的肿瘤中居首。其实除了家族原因、地域原因和病毒感染之外,饮食也是导致鼻咽癌发生的一个重要原因。

    今天,我们就和大家一同来了解到底是哪种美食会导致鼻咽癌,以及鼻咽癌会出现地域性的原因,平时针对鼻咽癌又该如何做好预防工作。

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鼻咽癌症状,鼻咽癌的早期症状,鼻咽癌的

    你知道吗?这种食物可致鼻咽癌上身

    这种美食让鼻咽癌发病率增加2-7倍

    是不是很好奇是什么食物呢?其实今天我们要说的这种美食就是咸鱼,咸鱼以其独特的气味被很多人喜爱,在中国古代咸鱼又被称为鲍鱼,并因为其独特的气味衍生出被鲍鱼之肆这个成语。在广东等地区,咸鱼已经演变为一种特色菜。

    咸鱼致癌原因

    咸鱼已经被证明是导致鼻咽癌的食物之一,一些调查显示爱吃咸鱼的人患鼻咽癌的风险要高2-7倍。而咸鱼导致鼻咽癌的原因有两方面。

    原因一、亚硝酸盐

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    有的时候还会破坏我们的家庭生活,为了避免我们损失钱财应该预防鼻咽癌的发生,3、环境因素:这个因素鼻咽癌的发病起着重要的作用,与鼻咽癌的发生有关联的物质有:亚硝胺类:可诱发动物肿瘤,其中***,二己基硝胺,在广州咸鱼中含量高……
远离鼻咽癌要注意哪些预防要点

    鱼肉在腌制过程中会产生亚硝酸盐,而亚硝酸盐和鱼肉蛋白质分解的产物胺结合成亚硝胺,其属于一种很强的致癌物质,一次大量或长期摄入这种物质会引发癌症。而人类的鼻咽癌、胃癌、食道癌、肝癌等和这种物质有关。

    原因二、霉变

    鱼肉属于一种结缔组织少并松散的肉类,细菌容易沿着松散的组织进入肌肉。而且其鱼鳃和内脏中很容易藏匿细菌,这样导致了鱼肉极容易变质,发生霉变。咸鱼出现红色斑点则是发霉现象,这种斑点也被称为赤变。

    霉变咸鱼不仅会导致鼻咽癌,其主要是由于细菌引起的,还可能引起胃肠炎、食物中毒等问题。

    另外,咸鱼中的高盐分会导致胃炎、胃癌、糖尿病、支气管哮喘和上呼吸道感染。

    其他导致鼻咽癌的饮食

    鼻咽癌的发生具有一定的地域性,如民间会将鼻咽癌称为广东瘤,除了爱吃咸鱼这个原因之外,食物中富含镍元素也是一个原因。

    根据一项在广东地区的调查显示,在鼻咽癌高发地区大米和水中含有的微量元素镍比其他地区高,并且还在鼻咽癌患者的头发中发现镍元素含量高。经过动物实验证明,镍元素对亚硝胺诱发鼻咽癌具有促进作用。

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    因此,一旦出现原因不明的单侧耳鸣,尤其是年龄在30岁以上的男性,又有耳闭现象者,应高度警惕鼻咽癌的可能,鼻咽癌指发生于鼻咽粘膜上皮的恶性肿瘤,也被称“广东瘤”(Cantontumor),世界卫生组织调查报道,全球有80%的鼻咽癌患者在中国……
引发鼻咽癌的病因是什么

    除此之外,鼻咽癌的发生还和遗传、种族、病毒感染等有关,一般会呈现一种家族聚集现象,如父子或兄弟姐妹同患鼻咽癌等。

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