玉米维生素含量 为稻米、小麦的5~10倍 饮食知识

玉米维生素含量 为稻米、小麦的5~10倍

    因为玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸,尤其是亚油酸的含量高达60%以上,它和玉米胚芽中的维生素E协同作用,可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁,5、长寿、美容玉米富含维生素C,玉米胚芽所含的营养物质也有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能的作用,能使皮肤细嫩光滑,抑制、延缓皱纹产生,玉米含有丰富的维生素,专家们对玉米、稻米、小麦等多种主食进行了营养价值和保健作用的各项指标对比     维生素含量 为稻米、小麦的5~10倍"     中医认为,药食同源。唐朝时期的《黄帝内...
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玉米钙含量接近乳制品 降低胆固醇 饮食知识

玉米钙含量接近乳制品 降低胆固醇

    这些人在接受试验时,研究人员把玉米经过精磨细研,并佐以蒜粉、黑胡椒、芹菜等作料,用西红柿或汤调和成食物,试验前一个半月每人每天吃20克,后一个半月每人每天吃40克,三个月后再经检查,发现70个人血液中的甘油三脂都有所下降,有60个人的胆固醇降低了,比如,甜玉米的蛋白质、植物油及维生素含量就比普通玉米高1-2倍,生命元素硒的含量则高8-10倍,其所含有的17种氨基酸中,有13种高于普通玉米……     玉米又名玉蜀黍、苞米、玉茭、玉米棒子,因营养丰富又是从国外传入故有珍珠玉之称。约在公元16世纪,外国使者把玉...
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糖尿病饮食的注意事项 饮食知识

糖尿病饮食的注意事项

    11、对于合并肾脏功能不全的糖尿病患者,除控制总热量外,应根据病情注意少盐,无盐或少钠及蛋白质的摄入量,蛋白质供应不宜过高,并且忌食豆制品,对于尿毒症应低蛋白饮食,蛋白质每天在30克左右,主食以麦淀粉代替米、面、蛋白质供给首选优质蛋白质,如牛奶、鸡蛋、瘦肉等,10、对于胰岛素依赖型的患者,同样需要在医生和营养师的指导下严格执行饮食控制,对肥胖合并有高血压、冠心病的糖尿病患者,除了较严格的饮食控制外……     1、糖尿病患者的主食一般以米、面为主,但是,我们比较喜欢粗杂粮,如燕麦、麦片、玉米面等,因为这些食...
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早餐吃鸡蛋或有助减肥 饮食知识

早餐吃鸡蛋或有助减肥

    所以,每天早餐吃一个鸡蛋,营养又健康,研究人员发现,早餐吃鸡蛋的人感觉更饱,大部分人每天都应该吃一个鸡蛋,鸡蛋含人体必需的多种氨基酸,与人体蛋白质组成相近,是一种理想的天然“补品”     减肥的人们都梦想着,同时,糖尿病、高血压患者也需要控制体重。有没有一种营养丰富,又能帮助减肥的食物呢?据英国《每日邮报》报道,早上吃鸡蛋的人比吃谷类食品的人更不容易饿。鸡蛋被研究人员称为“天然的食欲抑制剂”     研究人员发现,早餐吃鸡蛋的人感觉更饱。血液测试也发现,吃鸡蛋的人血...
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糖友如何巧吃鸡蛋控血糖 饮食知识

糖友如何巧吃鸡蛋控血糖

    营养专家认为糖尿病患者能否吃鸡蛋要因人而异,如果是糖尿病合并高血脂,冠心病或脑血管病、肾脏病的患者,则要视血胆固醇的高低来判断每天吃1个鸡蛋.还是每两天吃1个好,这部分人群最好在医生或营养师的指导下合理吃鸡蛋,鸡蛋中,含人体必需的多种氨基酸,与人体蛋白质组成相近,是一种理想的天然“补品”     鸡蛋在我们的生活中随处可见,是一种营养比较丰富的食品。鸡蛋中,含人体必需的多种氨基酸,与人体蛋白质组成相近,是一种理想的天然“补品”有很多人由于没有正确地食用鸡蛋,从而将鸡蛋视为引起高血压、动脉粥样硬化、冠心病等疾...
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吃半生不熟的鸡蛋容易引起腹泻

    从事重体力劳动,消耗营养较多者,每天可吃2~3个鸡蛋,孕妇、产妇、乳母、身体虚弱者以及进行大手术后恢复期的病人,需要多增加优良蛋白质,每天可吃3~4个鸡蛋,但不宜太多,专家表示,实际上,鸡蛋在形成过程中,可能有细菌,未熟的鸡蛋没能杀死细菌,吃了易引起腹泻     鸡蛋煮久了没营养,但是煮得不熟也不好。专家表示,实际上,鸡蛋在形成过程中,可能有细菌,未熟的鸡蛋没能杀死细菌,吃了易引起腹泻。因此,鸡蛋要高温煮熟后再吃。     专家提醒市民,鸡蛋虽营养丰富,但不宜多吃。为...
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蛋黄可补充大脑营养 益于增强婴幼儿记忆力 饮食知识

蛋黄可补充大脑营养 益于增强婴幼儿记忆力

    美国、英国、加拿大等国最近研究指出,有节律地供给足够的营养胆碱,可以避免60岁左右的老人常患的记忆力衰退症,并对各年龄人的记忆力衰退有改善作用,因此,有计划地吃一些蛋黄可以增强婴幼儿的记忆力,(实习编辑:谢瑜琳)食道癌常见症状:咽部有异物感梗噎并发症状:黄疸吸入性肺炎相关检查:胃镜胃部检查推荐用药:云芝糖肽胶囊补益精气,健脾养心,对细胞免疫..……     人的记忆好坏,先天条件是发展的前提,后天的环境和教育、从小有意识的进行培养是起着很重要的作用。在此基础上,父母从小给孩子适当地吃一些蛋黄,作为补充大脑的...
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舌尖上的鸡蛋:吃完鸡蛋不能立即做4件事 饮食知识

舌尖上的鸡蛋:吃完鸡蛋不能立即做4件事

    吃完鸡蛋不能立即做4件事1、吃完鸡蛋后不要立即喝豆浆每天早晨,做妈妈的都会为孩子精心准备早餐,很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯,其实,那会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物,但是这个时候,其实你忽略了一点,就是吃完鸡蛋后喝茶会有害健康     鸡蛋煮熟后泡5分钟     光知道哪种鸡蛋做法最好还不行,如果操作不对,不但会让口感变差,更会影响营养,甚至产生有害物质。     煮鸡蛋:鸡蛋应该冷水下锅,慢火升温,沸腾后微火煮...
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多吃鸡蛋头发长得快 鸡蛋鲜为人知的三大 饮食知识

多吃鸡蛋头发长得快 鸡蛋鲜为人知的三大

    省时省力又不浪费的做法是,煮好的鸡蛋捞出来后马上放入冷水,感觉不烫手时,尽快剥壳,尽量不要将鸡蛋放入沸水中煮,否则不但造成蛋壳破裂,蛋液流出,而且容易烫伤手指,煮3~4分钟后,即可将鸡蛋捞出,这样煮出的荷包蛋口感更嫩     鸡蛋鲜为人知的三大功效     1,多吃鸡蛋眼睛亮     鸡蛋在这一点上丝毫不逊色于胡萝卜。很多研究表明,每天都吃鸡蛋的人很少会患白内障。     2,多吃鸡蛋头发...
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炒鸡蛋一定要加两样宝 美味又健康 饮食知识

炒鸡蛋一定要加两样宝 美味又健康

    此外,蛋白质还来不及变老就已经凝固,炒出来的鸡蛋也会更嫩,同时,料酒还是除腥解腻增鲜的高手,在打鸡蛋时加入少许料酒,其中含有的少量酒精会让鸡蛋中的蛋白质加热后的凝固速度大大变快,鸡蛋就更容易成形,并且不容易碎,另外一样宝是清水,在打鸡蛋时把清水和鸡蛋加到一起,打匀,放入锅中小火慢炒,鸡蛋口感会特别嫩滑,并且不容易糊锅     第一样宝是料酒,这样炒鸡蛋不但能少放油,还能让鸡蛋更加嫩滑,味道更鲜美。在打鸡蛋时加入少许料酒,其中含有的少量酒精会让鸡蛋中的蛋白质加热后的凝固速度大大变快,鸡蛋就更容易成形,并且不容...
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