泡椒凤爪的制作方法有哪些

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所属分类:饮食知识

    [摘要:]7、将煮好的凤爪,胡萝卜西芹条一起放入泡椒水玻璃罐子里,一晚上就可以吃了,二晚上更入味,泡椒凤爪的制作:材料原料:凤爪,胡萝卜,西芹调料:泡椒,八角,盐,米醋,凉白开做法1、凤爪洗干净,将爪子去掉再一分为二,4、胡萝卜西芹条放水里氽一下断生即可捞出沥干水份,一定不要煮太久影响口感

    泡椒凤爪是很多人爱吃的,这样食物常吃对身体没有任何影响,不过在吃泡椒凤爪的时候,需要注意对它制作一定要进行了解,很多人对这样佳肴制作并不是很清楚,制作泡椒凤爪并不是很难,下面就详细的介绍下泡椒凤爪的制作方法,使得在家里制作泡椒凤爪不会很复杂。

    泡椒凤爪的制作:

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孕妇能吃泡椒凤爪吗,健康饮食最重要

    材料

    原料:凤爪,胡萝卜,西芹

    调料:泡椒,八角,盐,米醋,凉白开

    做法

    1、凤爪洗干净,将爪子去掉再一分为二;

    2、胡萝卜西芹切小条;

    3、取一个玻璃罐子,放入泡椒(可取一部份切碎)连同泡椒水,凉白开,盐,米醋混合,味道要咸些;

    4、胡萝卜西芹条放水里氽一下断生即可捞出沥干水份,一定不要煮太久影响口感;PS:这一步也可以不放锅里煮,两样食材都是可以生吃的。

    5、凤爪同样放锅里,加盐和八角,煮5-8分钟;

    6、捞出后用流动水冲去胶质,这样泡出来的凤爪口感是脆脆的,很好吃;

    7、将煮好的凤爪,胡萝卜西芹条一起放入泡椒水玻璃罐子里,一晚上就可以吃了,二晚上更入味;

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泡椒凤爪的危害

    小诀窍

    1、煮凤爪的时候不宜过长,一斤左右的煮约5-8分钟即可关火,然后用水冲去胶质,泡出来的口感脆脆的;

    2、泡椒水的咸味要比平时咸些,不然泡出来的成品不入味就不好了!将就啃啃还是可以的,下次重来;

    3、可以添加的配料有胡萝卜、西芹、莴笋,都是相当美味的,不过不宜过多,抢主角的风头哈。

    在对泡椒凤爪的制作方法认识后,在家里制作泡椒凤爪过程中,需要注意它的制作时间,对泡椒凤爪制作时间并不是很短,因此制作的时候,需要注意不能着急,着急的制作泡椒凤爪,会让它的口感改变的,这点要注意的。

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