红心萝卜的做法有哪些

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所属分类:饮食知识

    [摘要:]做法一材料:红心大萝卜(又称心灵美)1000克,植物油20克,辣椒面10克,香醋5克,食盐5克,味精3克做法:1.取一整块红心萝卜,去根须洗净,削1厘米厚皮并带点红心,红心萝卜是一种非常好吃的食材,一般红心萝卜都是凉拌比较多,红心萝卜通过一些简单的腌制就可以有非常美味的口感了,虽然红心萝卜是可以生吃的,但是生吃的话稍微会有一些辣味,平时拌菜的时候可以加入一些调味料……

    红心萝卜是一种非常好吃的食材,一般红心萝卜都是凉拌比较多,红心萝卜通过一些简单的腌制就可以有非常美味的口感了,虽然红心萝卜是可以生吃的,但是生吃的话稍微会有一些辣味,平时拌菜的时候可以加入一些调味料,接下来我们就为大家详细的介绍一下红心萝卜的做法吧。

    做法一

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凉拌红心萝卜的做法

    材料:红心大萝卜(又称心灵美)1000克,植物油20克,辣椒面10克,香醋5克,食盐5克,味精3克

    做法:

    1.取一整块红心萝卜,去根须洗净,削1厘米厚皮并带点红心。自然风干3天,置于冰箱冷藏备用。

    2.碗内放辣椒面,将加至3成热的植物油倒入碗内,搅拌成辣椒油,备用。

    3.取较大容器盛萝卜皮,放入辣椒油,食盐,味精,醋拌合即可。

    做法二

    主料:花生50g,红皮萝卜200g,青瓜200g

    做法:

    1.花生提前泡发好备用;

    2.萝卜洗净,去头尾,切成适量大小的片或者块,根据自己的喜好;

    3.青瓜洗净去头尾,切成与萝卜差不多大小;

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    4.切香菜,蒜粒备用;

    5.把所有主食材都放入大盆中,加入适量盐,生抽;

    6.加入两勺红酒醋和适量细砂糖;

    7.最后加入炒香的芝麻和淋上香油拌匀就可以啦!

    上面的这些内容就是关于红心萝卜的做法的介绍了,红心萝卜在餐桌上的各个地方都可以见到,平时在餐馆里吃饭的时候红心萝卜会被雕成花朵的样子摆在盘子里,非常的好看,作为一道凉菜,红心萝卜的制作这样简单,大家行动起来吧。

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