不同种类胡萝卜的功效

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所属分类:养生保健

    [摘要:]2、红心萝卜补铁抗衰老红心萝卜含有丰富的花青素,具有很强的抗氧化性,能够抵抗衰老,增强血管弹性、增进视力,让皮肤更光滑,是一款非常好的美容食物,胡萝卜瘦肉汤原料:胡萝卜、瘦猪肉  调味料:姜片、盐  制作过程:  1.瘦猪肉切块,放入滚水中氽烫,捞出备用,排骨萝卜汤白萝卜500克左右,切成转刀块放入水中煮沸,倒掉水

    自古以来,萝卜就有小人参的美誉,可见萝卜的营养价值之高。萝卜在我国的饮食中占有重要的地位,市面上销售的萝卜种类很多,不同萝卜具有不同的保健功效,我们可以根据不同萝卜的作用来选择,下面我们来具体看一看常见萝卜的保健功效分别是什么。

    1、白萝卜补气促消化

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    生吃萝卜有哪些好处呢,应提醒的是,白萝卜最好生吃或凉拌,而且萝卜皮中矿物质和维生素的含量也较高,食用时最好不要丢弃,萝卜中段含糖量较多,甜度较大,质地脆嫩,这个部位是整个萝卜口感最好的,所以适合生吃,用中段拌沙拉、做凉菜也都特别可口……
萝卜赛过小人参 不同萝卜功效各不同

    白萝卜熟吃能补气顺气,尤其和猪肉、羊肉等一起炖着吃,效果更佳。白萝卜生吃促消化,因为其辛辣的成分可促胃液分泌,调整胃肠功能,还有很强的消炎作用。白萝卜除了炖肉吃外,还可分别和鲫鱼、海带一起煲汤,和梨一起榨汁喝也是不错的选择。

    排骨萝卜汤

    白萝卜500克左右,切成转刀块放入水中煮沸,倒掉水。小排骨(软肋)500克。二物同入锅,放上料酒、盐,加水煮烂既可。此汤清淡味鲜,且可养脾胃、化痰积及促进蛋白质和钙的吸收。

    2、红心萝卜补铁抗衰老

    红心萝卜含有丰富的花青素,具有很强的抗氧化性,能够抵抗衰老,增强血管弹性、增进视力,让皮肤更光滑,是一款非常好的美容食物。另外红心萝卜中铁的含量要高于其他萝卜。红心萝卜清脆爽口,常用于凉拌或者腌泡菜。为更好的保留花青素,做凉菜时最好加点醋。

    胡萝卜瘦肉汤

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    此外,萝红心卜维生素C含量高,可以阻断亚硝胺等致癌物在体内生成,红心萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素,能提高巨噬细胞的活力,增强机体免疫力,消灭癌细胞,对防癌、抗癌有重要作用,2、化痰止咳:红心萝卜含有的蛋白质、铁、钙……
红心萝卜的8大食疗功效

    原料:胡萝卜、瘦猪肉调味料:姜片、盐制作过程:1.瘦猪肉切块,放入滚水中氽烫,捞出备用。2.胡萝卜去皮切成滚刀块。3.锅中放入烫过的瘦肉块,加姜片,大火煮开,然后改中火煮30分钟,最后加入胡萝卜继续煮至熟烂,依个人口味加盐即可。

    3、水萝卜补维C

    水萝卜在夏天比较常见,其维生素C含量较高,是同等重量白萝卜的2倍,青萝卜的3倍。另外水萝卜含有丰富的膳食纤维,可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出,具有利尿、消食等功效,并且有利于解酒。因为水萝卜维生素C含量高,所以最好直接生吃。

    4、青萝卜清热止渴

    青萝卜有水果萝卜的美称,青萝卜所含热量较少,吃后易产生饱胀感,有助于减肥。不仅清热舒肝,还能防治痰多、口干舌渴。除直接吃外,还适合切成丝凉拌吃,跟海蜇丝搭配,既爽口又美味。

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