补虚益血 秋补须选羊肉

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所属分类:中医常识

    [摘要:]刘恩祺主任指出,羊肉除了营养丰富外,还能治疗阳痿、早泄、经少不孕、产后虚羸、腹痛寒疝、胃寒腹痛、纳食不化、肺气虚弱、久咳哮喘等疾病,食疗:秋天吃羊肉补虚暖胃刘主任建议以下食疗方,可提高羊肉的营养价值和保健效果:1.羊肉猪蹄膏:羊肉250克,猪蹄1只,调料适量,先煮虾米、大葱后下羊肉,至肉熟

    近日气温骤降,秋意渐浓,又到了吃羊肉的好时节。中医认为,羊肉性温味甘,秋天进食能补虚益血,温中暖下。

    据分析,羊肉中含有大量的蛋白质,脂肪含量却仅为猪肉的一半。羊肉含少量碳水化合物,还富含磷、铁、钙,维生素B1、B2和烟酸,硫胺素,核黄素胆固醇等成分。刘恩祺主任指出,羊肉除了营养丰富外,还能治疗阳痿、早泄、经少不孕、产后虚羸、腹痛寒疝、胃寒腹痛、纳食不化、肺气虚弱、久咳哮喘等疾病。

    食疗:秋天吃羊肉补虚暖胃

补虚益血 秋补须选羊肉-1

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    8.羊肉200克,当归15克,生姜30克,葱白10克,共煮,加食盐等调料,吃肉喝汤,3.羊肉1000克,甘草、当归各10克,食盐、生姜、桂皮、八角及水适量,小火焖熟,3.羊肉1000克,甘草、当归各10克,食盐、生姜、桂皮、八角及水适量
怎么样吃羊肉更具有滋补作用

    刘主任建议以下食疗方,可提高羊肉的营养价值和保健效果:

    1.羊肉猪蹄膏:羊肉250克,猪蹄1只,调料适量。羊肉翻炒,蒸米醋去尽膻味,与猪蹄焖熟。时时服食。功能补虚温中,通乳。适用于产后乳汁不足,腰酸及小腹冷痛、产后虚寒贫血等症。

    2.羊肉虾羹:羊肉150-200克,大蒜40-50克,虾米30克。先煮虾米、大葱后下羊肉,至肉熟。饮汤食虾与肉。功能温补肾阳。适用于肾虚阳弱,阳痿,腰冷痛,畏寒,夜尿多等症状。

    3.当归羊肉汤:羊肉250克,当归30克,生姜15克,加水煎至羊肉烂熟,去渣取汁服。用于脾胃虚寒,里急腹痛,产后腹中冷痛及腹中寒疝之症。

补虚益血 秋补须选羊肉-2

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    3、羊肉的饮食禁忌羊肉属于红肉,很多朋友会通过羊肉来补身体,在这个时候我们就要注意避开一些不宜与羊肉搭配着吃的食物,以免对身体产生副作用,秋冬吃羊肉的禁忌有哪些1、吃羊肉不宜喝茶在气温下降的时候约上家人、朋友去吃个羊肉火锅是个非常舒服的事情……
秋冬吃羊肉 注意3个禁忌

    羊肉饮食禁忌:

    暑热天或发热病人慎食之;

    水肿、骨蒸、疟疾、外感、牙痛及一切热性病症者禁食;

    红酒和羊肉是禁忌一起食用的食用后会产生化学反应;

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